Filézett csirkecomb brokkolival töltve, Gránátalmás-csicseriborsó salátával

Adott volt 6 db. szép filézett csirkecomb, melyet brokkolival töltöttem. Nincs is szükség különösebb köretre, elég ha egy finom gránátalmás -csicseri salátát adunk hozzá. Hozzávalók:  6 db. filézett csirkecomb 1 e.kanál grillcsirke-füszerkeverék 1 brokkoli 1 tojás 8 dkg. zsemlekocka A salátához: 1 pirospaprika 1 zöldpaprika 1/2 édeskömény 1 lilahagyma 20 dkg. csicseriborsó 1 gránátalma 1…

Tandoori csirke sült karfiollal

Az indiai konyha repertoárjából említésre méltó a tandoori csirke. Egzotikus füszerezésü, joghurtban pácolt csirke, amit egy agyagból készült, harang alakú kemencében sütnek meg Indiában. Sütöbe sütve is fantasztikus ízélmény. Bonyolultnak tünhet a füszerezése miatt, de egyszerüsíthetö, ha van kész tandoori füszerkeverékünk. Èn jobban szeretem összevegyítgetni, összetörögetni egy mozsárban, csodálatos illatkavalkád. Hozzávalók: 6-8 db. csirkecomb 250…

Ropogósra sült csirkecombok, spárgával, bazsalikomos paradicsommártással

  Hozzávalók: 5-6 db. csirkecomb 1 e.kanál grillcsirke füszerkeverék 1/2 citrom 1 e.kanál ketchup 1 e.kanál méz 1 e.kanál reszelt gyömbér 500gr. spárga (-a fözövizhez: 1/2 citrom, 1k.kanál só,  1 k.kanál cukor) 1 doboz hántolt paradicsomkonzerv 3 dkg. vaj 3 gerezd fokhagyma 1 e.kanál liszt só bazsalikom A spárgát roppanósra főztem:  1/2 citrom,  1 k.kanál…

Csirkecombok batyuban

Hozzávalók: csirkecombok (6-8 db.) krumplipüré zöldborsó 2 cs. leveles tészta zöldség a köretnek fűszersó tojás A csirkecombokat félkészre, sós vízbe megfőztem. A leveles tésztából négyzeteket vágtam ki. A krumplipürébe belekavartam egy marék zöldborsót. A tésztából akkora négyzeteket vágtam ki, hogy beleférjen a comb és szépen betudjam csomagolni.  Miután  kihülltek a  combok a levelestésztába beleraktam, a közepére,…