Csipkés fasírt

Egy mutatós egybefasírt makarónival töltve, mely hidegen jól mutat egy hidegtálon. Melegen egy bazsalikomos paradicsommártással kitünö fogás.

Hozzávalók:

  • 70 dkg. darált sertéshús
  • 1 evökanál zsìr
  • 1 vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  •  2 tojás
  • só, bors (ízlés szerint)
  • 1 evökanál füszerpaprika
  • 1 zsemle
  • 15 dkg. makaróni

A vöröshagymát apróra vágjuk, zsiradékeon megdinszteljük hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A zsemlét langyos vízbe beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk és a darált húshoz morzsoljuk, hozzádajuk a dinsztelt hagymát, 1 egész tojást meg egy tojássárgát. A fehérjét félre tesszük, lekenni a tetejét.
Füszerezzük, paprika, só, bors,  jól összegyúrjuk. Közben kifözzük a makarónit, leszürjük és jól lecsepegtetjük.
Sütöpapírt megszórjuk zsemlemorzsával és téglalap formában elterítjük rajta a fasírt masszát, hosszában kirakjuk a makaróni szálakkal.

fairt1
Òvatosan a sütöpapír segítségével feltekerjük, és tepsibe rakjuk.

fasirt 2
A tetejét megkenjük olajjal, majd a maradék tojás fehérjével is jól körbekenjük.
Elömelegített sütöben, 45-50 perc alatt készre sütjük. Megvárjuk, hogy picit kihüljön, vagy teljesen, mert így jobban szeletelhetö.
Foto 15.06.18, 21 23 02

2 hozzászólás Új írása

  1. Matilda szerint:

    Szia !Ö örömmel olvasom a nyári receptjeidet is.!!!
    Nagyon tetszik , hogy nem sok időt vesznek igénybe a konyhába.
    A csipkés fasírtról még eddig nem hallottam. ( nagyon jók a mellékelt fotók az elkészítésben segítenek ) !
    Gratulálok.!
    Az avokádós spagetti is Nagyszerű
    és (egyszerű ) !
    KÖSZÖNÖM A JÓ RECEPTEKET
    A KÖNYHA MŰVÉSZETEDBŐL !!
    JÓ EGÉSZSÉGET és JÓ RECEPTEKET
    KÍVÁNOK.!!☺☺

    Kedvelik 1 személy

    1. izekesizlesek szerint:

      Köszönöm szépen! Nagyon kedves vagy!

      Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s