Kicsit fura, hogy nyáron kekszet sütök, mikor itt van a nyári gyümölcsök szezonja, habár ez is egy nyári változat. A kekszekben az a jó, hogy mindent bele lehet gyúrni, még a bazsalikomot is. Végtelen variációk lehetösége rejtözik bennük. A citrom és a bazsalikom jó párost alkot, a limonádéban is. Kekszben pedig fenséges tud lenni a…
Hónap: 2022 június
Zöldteás rafaello golyók
Raffaello, mely többet mond minden szónál… Nyárias, citrusos, kókuszos, matcha teás, frisítö, kalóriaszegény-lájtos kis golyócskák Hozzávalók: A túróhoz hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, egy evökanál citrom levet, a kókuszolajat, és a szárazanyagokat, cukrot ízlés szerint, illetve ha diétásabban akarjuk cukorpótlót. Eritritet használtam, mely kalóriamentes, hűs és édes, valamint nincs semmilyen kellemetlen utóíze. A masszát összegyúrjuk, nedves kézzel…
Mangós kacsamell, mogyorós-sós mogyorókrémes krumplipürével, spárgával
Egyik kedvenc húsom a kacsamell. Nagyon finom tud lenni, ha jól elvan készítve. Szeretem, mert különleges köretekkel, mártásokkal tudom kombinálni, és szinte bármilyen gyümölcs illik hozzá. 2 kacsamell 1 ág rozmaring só , bors 1 mangó 1 kg. krumpli 1 csapott evökanál só 5 dkg. vaj 250 ml. tej 2 evökanál sós mogyoróvaj 1 marék…