A rizottó egy egyszerü, és elegáns, fogás. Laktató, gyorsan elkészíthetö, mindössze 30 perc alatt. De ameddig készítsük mindvégig mellette kell állni, és kavargatni. Így oldódik ki belöle a keményítö, és krémes selymes állaga lessz, na persze még a vajtól és a parmezántól. Hozzávalók: 4 evökanál olivaolaj 100 gr. vaj 1 vöröshagyma 500 gr. rizottórizs(Arborio) 200…
Hónap: 2023 szeptember
Brokkolis-hajdina saláta szölövel
Egy finom saláta egészséges hozzávalókból. A két fö összetevöje a hajdina, és a brokkoli, mindkettö szuper egészséges alapanyag.A hajdina rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, gluténmentes, csökkenti a koleszterinszintet, a vérnyomást, támogatja a szív és érrendszert, a beleket és a gyomrot. A brokkoli szintén gazdag ásványi anyagokban, és vitaminokban, fontos szerepe van a rákbetegségek megelözésben, alacsony a…
Karfiol torta
Egy magazinban találtam a receptet. Kicsit átalakítottam, és elkészítettem. Apróra vágott piros, és zöld paprikát adtam hozzá, így színesebb, ízesebb lett. Hozzávalók: egy fej karfiol (700-800 gr.) 150 gr. húsos szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 5 tojás 1/2 pirospaprika 1/2 zöld paprika Só, bors ízlés szerint vaj a forma kikenéséhez 1 evökanál zsemlemorzsa A karfiolt…
Szilvás clafoutis
A clafoutis, egy francia eredetű desszert, tejes pite. Nagyon gyorsan és könnyen összeállítható.Készülhet bármilyen gyümölcsböl, ízlés és fantázia függö. Egy sűrű, palacsintatészta-szerű masszával kell leönteni a gyümölcsöt. Hozzávalók: 500 gr. szilva 3 tojás 3 evökanál cukor 2 cs. vaníliás cukor 100 ml. tejszín 200 ml. tej 120 gr. liszt csipetnyi só diónyi vaj A szilvát megmossuk,…
