Nálam ez egy vendégváró fogás, ha idöben érkeznek a vendégek melegen tálalom, de ha kihül sem baj. Hidegen még jobban szeletelhetö, és talán finomabb is, például egy saláta kiséretében. Hozzávalók:  60-70 dkg. pulykamellfilé 150 ml. joghurt 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 4 e.kanál olaj 1 nagyobb cukkini 25 dkg. champion gomba 10 dkg. zsemlekocka…

Hozzávalók a fánkhoz: 30 dkg. fött áttört burgonya 150 ml. tej 2 dkg. élesztö 35 dkg. liszt 1 teáskannál cukor 1 teáskanál só 2 tojás sárgája A langyos tejben elkeverjük a cukrot, az élesztöt. A liszthez hozzáadjuk az áttört burgonyát, a sót, a tejben felfutott élesztöt és jól kidolgozott tésztát gyúrunk. 1 órát kelesztjük, majd…