Szilvás lepény

Nem múlhat el az ösz nélküle, igazi klasszikus nagymama recept. Kelt tésztából, lédús, zamatos szílvából, jó sok fahéjjal csakis valami jó dolog sülhet ki. 500 gr. liszt 1 citrom reszelt héja 30 gr. élesztö 1/4 l. langyos tej 60 gr. cukor 65 gr. olvasztott vaj 1 tojás csipetnyi só 700 gr. szilva 1 evökanál fahéj…

Muratura (vegyes savanyúság)

Itt van az ösz, itt van újra… Sajnos sok esövel és hideggel.Sokaknak már tele van a kamrájuk mindenféle finomággal. Mindannyian tudjuk, hogy a házi befőttek, savanyúságok, lekvárok íze utólérhetetlen. A mai rohanó világban mégis egyre kevesebben vállaljuk az otthoni befőzést, savanyúság eltevést, hiszen legtöbbjüket megvásárolhatjuk az üzletben. A muraturát viszont nem tudjuk megvásárolni, legalábbis itt…