A spárga egyik kedvencem, a ropogósra sült csirkecombbal könnyü finom ebéd.
Hozzávalók:
- 5-6 db. csirkecomb
- 1 e.kanál grillcsirke füszerkeverék
- 1/2 citrom
- 1 e.kanál ketchup
- 1 e.kanál méz
- 1 e.kanál reszelt gyömbér
- 1 e.kanál szójaszósz
- 500gr. spárga (-a fözövizhez: 1/2 citrom, 1k.kanál só, 1 k.kanál cukor)
- 1 doboz hántolt paradicsomkonzerv
- 3 dkg. vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 e.kanál liszt
- só
- bazsalikom
A spárgát roppanósra főztem: 1/2 citrom, 1 k.kanál só, 1 e.kanál cukor a fözövizhez.
A csirkecombokat előfőztem, majd bepácoltam: 1 e.kanál grillcsirke fűszerkeverék, 1e.kanál ketchup, 1.e.kanál méz, 1/2 citrom leve, szójaszósz, reszelt gyömbér. Tepsibe raktam, és ropgósra megsütöttem.
A paradicsomszószhoz: 3 dkg. vajon, 3 gerezd tört fokhagymát megpirítottam, majd ráöntöttem 1 doboz hántolt, darabos paradicsom konzervet, 1 e. kanál lisztet szórtam rá, sót, pici cukrot, friss ( v. szárított ) bazsalikommal ízesítettem.