A cruffin egy csoda gyerek, mutatós és finom sütemény, mely a muffin és a crossaint házasságából származik. Egy leveles kelt tészta, muffin formába megsütve, mely kívül ropogós, réteges, leveles, belül foszlós puha. Az íze fahéjas, enyhén narancsos, és vaníliás cukorral van megszórva. Az ízélményeket lehet fokozni tovább, meglehet tölteni  lekvárral, pudinggal, nutellával. Elkészítése sem igényel…