Medvehagyma szezon van, és mivel könnyen  hozzájutok, sok mindenbe kipróbálom.
A krumplipürébe is nagyon finom.
A kifilézett csirkecombokba füstölt kolbászt göngyöltem.

Hozzávalók:

• 8 db. filézett csirkecomb
• sült csirke füszerkeverék
• 8 db. füstölt kolbász
• 1 evökanál zsir (olaj)
• 1 kg. krumpli
• 8 dkg. vaj
• 250 ml. tej
• só
• egy csokor medvehagyma

A csirkecombokat befüszerezzük, beletesszük a közepébe a kolbászt, a két szélét ráhajtjuk, az alját összetüzzük fogvájóval. Kizsírozott tepsibe tesszük, és forró sütöben megsütjük.

Közben elkészítjük a krumplipürét.
A krumplit megtisztítjuk, és kockákra vágjuk. Sós vízben megfözzük.
A medvehagymát megmossuk, apróra vágjuk.  A fött krumplit miután leszürtük, összetörjük, hozzáadjuk a kockára vágott vajat és a forró tejjel krémesre kavarjuk. A medvehagymát botmixerrel pürésítjük. A püréböl kiveszünk 2-3 evökanállal és a medvehagymával össze mixereljük. majd hozzákeverjük a püréhez.
(Botmixerrel nem jó a pürét összetörni, mert ragaccsá teszi , ezért veszek ki egy keveset belöle amit a medvehagymával összetörök).