Teljes kiörlésü spagetti avokádószósszal

Egy gyors ebéd, vagy vacsora mindössze 10 perc alatt, na jó max. 15, de nem kell órákat ücsörögni nyáron a tüzhely mellett. Hozzávalók: 30 dkg. teljes kiörlésü spagetti (Barilla) 2 db. avokádó 2 gerezd fokhagyma 2 evökanál olivaolaj 1/2 citromleve 12 dkg. dió 1/2 póréhagyma (a fehér része) 1/2 zeller szár só, bors ízlés szerint…

Csipkés fasírt

Egy mutatós egybefasírt makarónival töltve, mely hidegen jól mutat egy hidegtálon. Melegen egy bazsalikomos paradicsommártással kitünö fogás. Hozzávalók: 70 dkg. darált sertéshús 1 evökanál zsìr 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma  2 tojás só, bors (ízlés szerint) 1 evökanál füszerpaprika 1 zsemle 15 dkg. makaróni A vöröshagymát apróra vágjuk, zsiradékeon megdinszteljük hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A…

Quinoasaláta nektarinnal, rántott pulykamellel és mentapesztóval

Egy laktató, finom nyári saláta, melyet a mentapesztó még különlegesebbé tesz. Èrdemes kipróbálni. Hozzávalók: 30 dkg. pulykamell 1  nagyobb tojás liszt zsemlemorzsa olaj a kisütéshez 15 dkg. quinoa 2 db. avokádó 4 db. nektarin 1 lime 2 evökanál olivaolaj 1 kávéskanál csilikrém 2 marék madár vagy rukkola saláta só 2 teáskanál mentapesztó A pulykamellet felcsíkozzuk,…

Zöld turmix

Nyáron a forró leves helyett egyre jobban szerepet kapnak nálam a zöldség vagy gyümölcs turmixok. A turmix ital (smoothie) egy teljes értékü táplálék, megemeli az energiaszintünket, feltöltölti a testünket ásványianyagokkal, rostokkal. Hozzávalók: egy marék spenót 1/2 kigyóuborka 1 szál rebarbara 1/2 zöld citrom gyömbér (ízlés szerint) 1 dl. szénsavmentes víz meta A hozzávalókat turmixba pakoltam,…