Diétázol, böjtölsz, vagy csak szeretnél egy lájtos vacsorát? Ez a saláta tökéletes választás, két nagyon egészséges alapanyagból van, melyekröl ódát lehet zengeni. Ami közös bennük, hogy mindketttö támogatja az immunrendszert, rengeteg vitamint, rostot, és ásványianyagot tartalmaznak.Kalória értékük még is alacsony, a cikória 13 Kcal/100 gr., a gránátalma 85 Kcal/100 gr. Mindkettö gyulladáscsökkentö, vércukorszint, koleszterin csökkentő,…
Kategória: Saláták
Rántott véres sült almával, salátával
A véres hurka egy megosztó étel. De vannak akik szeretik a “disznóságokat”. Rántva pedig minden jobb, föképp sült almával nagyon jól összeillik. Lehet így még az is megkóstolja aki egyébként elötte idegenkedett töle. Hozzávalók: A véreshurkát kibontjuk a bélböl, és 2 cm. karikákra felvágjuk. lisztbe tojásba, és pánkómorzsába bepanírozzuk. Olajba kisütjük.A cikória salátát félbevágjuk, az…
Tofus-mangós spenót saláta
Egy színes, finom, laktató saláta, jó sok összetevövel, mogyorós-tahini szósszal. Hozzávalók: Öntet: A lencsét átmossuk, és 8-10 perc alatt megfözzük. A mangót, a tofut kockákra vágjuk. A tofut az olivaolajon lepirítjuk. A koktél paradicsomokat is négybe vágjuk. Egy nagyobb tálba összerakunk mindent, és elkészítjük az öntetet. A citromot kicsavarjuk. A tahini és a mogyorókrémhez hozzákeverünk…
Avokádós tonhalas saláta
Egy gyors és finom vacsora, melyet 10 perc alatt összetudunk dobni, ha megvannak a hozzávalók. 2 avokádó 1/2 kigyóuborka 2 zellerszár 1 lila hagyma 2 doboz natur tonhal konzerv 1 citrom 2-3 evökanál olivaolaj só, bors ízlés szerint Az avokádót megpucoljuk, felszeleteljük, az uborkát is. A tonhalkonzervet leszürjük, lecsepegtetjük. A zellerszárat felcsíkozzuk, a hagymát ízlés…
Szicíliai narancssaláta
Egy saláta a bevállalósabbaknak, mert bizony sokan rácsodálkoznak, hogy is lehet ezt megenni-narancsot a hagymával? Csupán ez beidegzödés kérdése, de üzenem meg kell próbálni. Nagyon finom, savanykás-édes, csipös, sós, minden íz benne van. Egymagában is nagyon finom ez a saláta, de egy ropogósra sült kacsacombbal még jobb. 3 db. közepes narancs 3 db. közepes vérnarancs…
Sonkás tésztasaláta
Ez is egy húsvéti maradékmentö saláta. Mindent belepakoltam ami a hütöben volt, elsösorban a fött, füstölt sonkát,a maradék steak-et vékonyra felcsíkoztam, zellerszárat, paprikát, ananászt… Lehet variálni ízlés szerint csemegekukoricát, zöldborsót adni hozzá, majonézhez pedig tejfölet így könnyedebb és valamivel diétásabb az öntet. Hozzávalók: 30 dkg. száraz tészta (szarvacska) 30 dkg. sonka 3 db. szárzeller (angol…
Nyári krumplisaláta
Üde, nyárias krumplisaláta. Mentával, citromhéjjal ízesítve, ropogós bacon chipsszel megszórva, sikert arat egy grillpartin. Hozzávalók: 1 kg. krumpli 1 citrom só, bors ízlés szerint 1 csokor friss petrezselyem 1/2 csokor snidling 3 szál friss menta 1 teáskanál dijoni mustár 2 evökanál majonéz 150 ml. joghurt A krumplit a héjjába megfözzük, meghámozzuk. Hagyjuk kihülni, majd félbe…
Spenótos tésztasaláta
Spenótos tésztasaláta, kedvenc gyümölcseimmel gazdagítva. Egy saláta mely ízletes, színes, laktató és finom! Hozzávalók: 120 gr. friss spenót 300 gr. teljeskiörlésü tészta (penne) 100 gr. eper 3-4 szelet ananász 50 gr. aszalt tözegáfonya 50 gr. kesudió Öntet: 1 zöld citrom leve 1 evökanál méz 1 evökanál dijoni mustár 1 mokkáskanál só 2 evökanál olivaolaj 1…
Sütötök saláta
Itt van már a sütötök szezonja. Jelzi, hogy közeleg az ösz, vagy csak talán hamarább beérett. Felhasználási módja nagyon sokoldalú. Van is néhány ötletem melyet az ösz folyamán kiszeretnék próbálni, mivel nem csak finom, hanem rengeteg jótékony hatással van szervezetünkre. Diétázók is beleilleszthetik az étrendjükbe, mivel rostban gazdag és kalória tartalma alacsony. Ez a saláta…
Èdesburgonya saláta
Az édesburgonya lehet egy zamatos, laktaó saláta alpja is, vitaminban gazdag mégis kalóriaszegény. Hozzávalók: 2-3 db. édesburgonya 1 avokádó 1 lilahagyma egy marék aszalt tözegáfonya (cranberry) 150-200 gr. vegyes zöldsaláta 1/2 citrom leve 3 evökanál olivaolaj 1 mokkáskanál só Az édesburgonyát megmossuk, kockákra vágjuk és sütöpapírral bélelt tepsibe megsütjük. Az avokádót megpucoljuk és kockákra vágjuk….
Spenótos-epres saláta
Gyorsan összedobható saláta, szuper alapanyagokból. Különleges ízvilágot alkot az eperrel. Hozzávalók: 100 gr. spenót 1 szál újhagyma 1 avokádó 8 db. eper 150 gr. feta sajt 50 gr. sós pirított mandula só, bors ízlés szerint 1 evökanál olivaolaj 2 evökanál balzsamecet A spenótot átmossuk. A hagymát karikákra vágjuk. Avokádót megpucoljuk, szeletekre vágjuk. Epret megmossuk, szeletekre…
Cseresznyés-zellerszársaláta amarettós öntettel
Gondolom nektek sincs kedvetek a kánikulában fözni. Ilyenlor jól jönnek a saláták, melynek alapja lehet zöldség, tészta, hús, gabonafélék, söt gyümölcsökkel is fel lehet turbózni. Variációk száma végtelen, csupán a kreativitásunkra van bizva, hogyan párosítjuk össze az összetevöket, és mindezt összehangoljuk egy finom öntettel. Van néhány ötletem, ime az elsö. Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 2…
izek-es-izlesek.com 