A nevénél sokkal többet rejt magába ez a különleges torta. Alapja egy csokis pitetészta, melyet fekete szezám krémmel töltöttem, erre egy kókuszos joghurtos panna-cotta réteg került, a tetjére pedig kiwi szeletek. A húsvéti ünnepekre készítettem el, ilyenkor sok a hagyományokhoz kötödö evés-ivás. Igyekeztem egészséges, minöségi alapanyagokat használni, nem túl édesre készíteni, ezért is választottam a…
Hónap: 2019 április
Leopárd kalács
Nem vagyok nagy kalács függö, de már régóta szemezek ezzel a kaláccsal. Különleges, dekorativ a kontrasztokkal. Eljött az alkalom most, hogy húsvétra elkészítsem. Kicsit komplikáltnak tünhet, de egyáltalán nem az, most már meggyözött. Hozzávalók: 50 dkg. finomliszt 2,5 dl. langyos tej 3,5 dkg élesztö v. 7 gr. szárított élesztö 4 evökanál cukor 2 cs. vanilíás…
Petrezselyem-krémleves
Egy vitalizáló tavaszi leves. A petrezselyem legjobb méregtelenítö, méregteleníti a májat, az emésztörendszert, fokozza az anyagcsrét, vesék és a hólyag müködését, vízhajtó. Nagyon erös antioxidáns, kalóriatartalma alacsony, ugyanakkor tápértéke rendkívül magas. A levest kiegészítettem néhány darab paszternákkal, mivel formára és ízben is hasonlít a petrezselyemhez, de valamivel édesebb, tompítja a petrezselyem intenzív ízét, söt egy…
Medvehagymás lazacos tekercs
Gyors, és egyszerü vendégváró falatkák. Hozzávalók: 1 cs. leveles tésztalap 120 gr. philadelphia krémsajt 100 gr. füstölt lazac egy csokor medvehagyma A tésztalapot szétterítjük, és megkenjük a sajtkrémmel. A medvehagymát leöblíjük, szárazra törüljük, és csíkokra vágjuk, meghintjük a sajtkrém tetejét. A lazacot darabokra tépkedjük, és elosztjuk a tésztán. Òvatosan felcsavarjuk, kb.2 cm vastag csíkokra vágjuk….
M&M`s Muffin
A lányom szülinapjára készítettem, mivel kedvence az M&M`s cukor, persze a muffin is, mely kívül-belül színes. Ez amúgy egy nagyon jó muffin alaprecept, melyet kedvünk szerint variálhatunk gyümölccsel vagy csokival, dióval. Hozzávalók: 250 gr. liszt 2 teáskanál sütöpor 1/2 teáskanál szódapor 120 gr. cukor 1 tojás 80 ml. olaj 250 gr. joghurt 75 ml. feketekávé…
izek-es-izlesek.com 