Egy ínyenc fogás, gazdag ízvilággal, melyet most megpróbálok felsorolni. Rosé kacsamell, mézes levendulás-rozmaringos pácban, mellé köretként szederborban párolt körte, melyet gyömbéres karfiolpürével töltöttem, erdeigyümölcs mártás, és ropogós krumplirózsa.Ha sikerült, hogy meghozzam a kedveteket egy ünnepi ebédre, készítsétek el.🙂 Hozzávalók: 2-3 db. kacsamell só, bors-ízlés szerint 3-4 evökanál méz 1 evökanál citromlé 1 evökanál szárított levendula…
Hónap: 2021 március
Oreós-túrós kocka
Gyakrabban találkozunk az oreós-sajttorta (Cheesecake) változattal, mint a süteménnyel. Most ezt szerettem volna kipróbálni, egy kicsit átalakítva, sütemény formában. A sajttorta és az oreó keksz szerelmesei biztos így is imádni fogják. Hozzávalók: 28 dkg. liszt 18 dkg. vaj 5 dkg. kakaó 6 dkg. porcukor 1 tojás csipetnyi só Töltelék: 3 db. sovány tehénturó (3×250 gr.)…
Halfasírt kaporszósszal, krumplival
Halfasírtat elöször maradék harcsafiléböl készítettem, igaz csak hat darab lett, de kisérletként elég volt.Most már dupláztam az adagot, ez most alaszkai tökehalfiléböl készült, különleges ízesítéssel. Készítettem hozzá egy finom savanyú uborkás kaporszószt. A böjti idöszakban egy laktatós finom ebéd. Hozzávalók: 40 dkg. alaszkai tökehalfilé 2 zsemle 1/2 citrom reszelt héja és leve 2 gerezd fokhagyma…
Mogyorós-csokis vegán torta
Ajánlom mindazoknak akik elkerülik az állatierdetü termékeket, az egészséges táplálkozás hívei, akik fogyni szeretnének, és még sem szeretnének lemondani az édességröl. Ez egy nagyon jó torta, sütemény alap recept egy német bloggertöl. Èn liszt helyett, Szafi reform lisztkeveréket használtam, mivel csökkentett kalória és szénhidrát tartalma van. Biztos finom liszttel is müködik, próbáljátok ki, nem sokára…
Zöldséges-rózsás pite
Látván, hogy a kertünkben nyílnak már a színes primolák, feldobott a tavaszi hangulat, és türelmem is volt hozzá, hogy elkészítsem ezt a színes “rózsás” pitét. Kész leveles tésztát használtam hozzá, így némi idöt sporolva elbibelödtem a zöldségekkel, rózsabimbóhoz hasonlóan próbáltam föltekergetni. Finom, és mutatós, megéri elkészíteni. Hozzávalók: 1 leveles tésztalap 5 dkg. vaj 5 dkg…
izek-es-izlesek.com 