Egyik kedvenc tortám. Szeretem, mert nem édes, bogyós gyümölcsökböl készül, nyári születésnapok megünneplésére tökéletes választás. Hozzávalók a gyurt tésztához: 220 gr. liszt 60 gr. cukor (eythrit) 120 gr. vaj csipet só 1 tojás a piskótatekercshez: 6 db. tojás 100 gr. cukor (erythrit) 120 gr. liszt 12 gr. sütöpor 200 gr. eper v. málan lekvár a töltelékhez…
Hónap: 2019 július
Cseresznyés tekercs limoncello krémmel
Eredetileg egy cseresznyés pitét terveztem be a hétvégére, de ameddig a sütésre sor került nem maradt már sok a cseresznyéböl. Talán jobb is, mert így egy mutatós, finom piskóta tekercset hoztam össze, könnyed citrom ízü krémmel és a maradék ropogós fekete cseresznyével. Hozzávalók: 5 tojás 120 gr. cukor 80 gr. liszt 2 evökanál melegvíz 2…
Sült paradicsom-krémleves
Finom nyári leves, mediterrán ízekkel. A sütéstöl íntenzívebb és karakteresebb az íze, kicsit hosszasabb az elkészítése mint a hagyományosnak, de megéri. Imádom, föleg mikor kiveszem a sütöböl, és megcsapja az orromat a paradicsom és füszerek illata, hát nem konzerv, meg nem is paszta. Hozzávalók: 1,5 kg. paradicsom 3 evökanál olivaolaj 1 evökanál durva tengerisó 1…
Èdesburgonya saláta
Az édesburgonya lehet egy zamatos, laktaó saláta alpja is, vitaminban gazdag mégis kalóriaszegény. Hozzávalók: 2-3 db. édesburgonya 1 avokádó 1 lilahagyma egy marék aszalt tözegáfonya (cranberry) 150-200 gr. vegyes zöldsaláta 1/2 citrom leve 3 evökanál olivaolaj 1 mokkáskanál só Az édesburgonyát megmossuk, kockákra vágjuk és sütöpapírral bélelt tepsibe megsütjük. Az avokádót megpucoljuk és kockákra vágjuk….
Mogyorókrémes gombaleves
Gyorsan elkészíthetö gombaleves, bio sós földimogyorókrémmel. Hozzávalók: 500 gr. champion gomba 1 kisebb fej vöröshagyma 3 kanál olaj kávéskanál só 1 evökanál étkezési keményítö 3-4 evökanál tejszín bors ízlés szerint metélöhagyma 3 evökanál bió sós Földimogyorókrém habtejszín pirított sós mogyoró A hagymát apróra vágjuk, az olajon üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a megtisztított felszeletelt gombát. Felöntjük 1…
Àfonyás quinoa saláta
A frissítö és lugosító gabonákat remekül tudja a szervezet hasznosítani nyáron is. Könnyü ugyanakkor laktató saláta, melyet egy különleges dresszinggel öntöttem le. Hozzávalók: 20 dkg. quinoa 15 dkg. kukorica (konzerv) 10 dkg áfonya 1 avokádó 1 szál újhagyma 1 mokkáskanál só Dresszing: 1 zöld citrom 1/2 avokádó 1/4 csipös paprika fél marék petrezselyem 1 mokkáskanál…
izek-es-izlesek.com 