Èdesburgonya saláta

Az édesburgonya lehet egy zamatos, laktaó saláta alpja is, vitaminban gazdag mégis kalóriaszegény.

Hozzávalók:

  • 2-3 db. édesburgonya
  • 1 avokádó
  • 1 lilahagyma
  • egy marék aszalt tözegáfonya (cranberry)
  • 150-200 gr. vegyes zöldsaláta
  • 1/2 citrom leve
  • 3 evökanál olivaolaj
  • 1 mokkáskanál só

Az édesburgonyát megmossuk, kockákra vágjuk és sütöpapírral bélelt tepsibe megsütjük.
Az avokádót megpucoljuk és kockákra vágjuk. A lilahagymát vékony karikákra vágjuk.
Egy tálba összevegyítsük a zöldsalátával, sózzuk, hozzáadjuk a citromlevet és az olivaolajat. Megszórjuk a tetejét aszalt tözegáfonyával.

Foto 09.07.19, 19 04 56

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s