Mákos-kendermagos kiflik

A vaníliás kifli (hókifli) egyik legtradicionálisabb karácsonyi sütik közé tartozik Ausztriában. Ezt most kicsit “újragondoltam”, két szuper egészséges élelmiszer hozzáadásával.
Hántolt kendermagot és mákot gyúrtam bele, így kicsit tömörebb, inkább roppanósabb az eredeti vaníliás kiflitöl.
De nagyon finom így is!


Hozzávalók:

  • 120 gr. kendermag
  • 20 gr. mák
  • 250 gr. liszt
  • csipetnyi só
  • 180 gr. vaj
  • 100 gr. cukor
  • porcukor+ 2 cs. vaníliás cukor a forgatáshoz

A tészta hozzávalóit konyhai robotgéppel, vagy kézzel összegyúrjuk. A masszát folpackba csomagolva, legalább 30 percig hütöszekrényben pihentetjük. Apró gombócokat, majd kifliket formázunk belöle. A sütöt elömelegítjük 180 C°-ra.
Sütöpapírral bélelt tepsibe, vagy tapadásmentes kifli-forma tepsibe rakjuk. 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s