Szicíliai narancssaláta

Egy saláta a bevállalósabbaknak, mert bizony sokan rácsodálkoznak, hogy is lehet ezt megenni-narancsot a hagymával? Csupán ez beidegzödés kérdése, de üzenem meg kell próbálni. Nagyon finom, savanykás-édes, csipös, sós, minden íz benne van. Egymagában is nagyon finom ez a saláta, de egy ropogósra sült kacsacombbal még jobb.

Hozzávalók:
  • 3 db. közepes narancs
  • 3 db. közepes vérnarancs
  • 1 fej lilahagyma
  • 10 dkg. fekete olivabogyó
  • 4 evökanál olivaolaj
  • só, bors, ízlés szerint

A narancsokat meghámozzuk, lehetöleg a fehér részét is kivágjuk. Vékonyan felszeleteljük, a lilahagymát is vékonyan felszeleteljük. Az olajbogyót ketté vágjuk.
Rárakjuk a tányérra a narancs szeleteket, körberakjuk olajbogyókkal, hagymakarikákkal. Ráöntjük a szeletelésnél kifolyt narancs levet, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint. Rádobhatunk néhány darab madársalátát vagy rukolát ami mégjobban kiemeli, esetleg vékonyra szeletetlt édesköménygyökeret.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s