Mogyorós / Dunakavics kekszek

Finom ropogós keksz, csupa-csupa mogyoró.
Mogyoróvajjal készült, és beledarált mogyorós drazséval, ez lehet pl.. m&m`s, síma földimogyoró, vagy egy régóta polcon szomorkodó Dunakavics.

Dunakavics, a retro édesség valamikor nagy értéke volt, mert nálunk Erdélyben nem lehetet kapni. Emlékszek mennyire örültem, ha a magyarországi rokonaink ajándékba hoztak, Donald és színes golyó rágót, Boci, Tibi csokit . Nosztalgiából vettem, de már nem ugyan az, így aztán a kekszbe végezte.
Hozzávalók:

  • 250 gr. liszt
  • 1/2 cs. sütöpor
  • 100 gr. barna cukor
  • 100. gr. vaj
  • 100 gr. natúr mogyoróvaj
  • 1 tojás
  • 150 gr. mogyorós drazsé

A vajat a cukorral habosra kavarjuk, hozzádjuk a mogyoróvajat, a tojást, és tovább kavarjuk.
A mogyorós drazsét késsel, vagy késes aprítógéppel darabosra törjük, hozzáadjuk a vajas masszához.
Végül hozzádjuk a sütöporral elkevert lisztet. Egy órára hütöszekrénybe tesszük, majd a masszából dió nagyságú gombócokat formálunk, egy sajtvágóval, vagy húsklopfolóval kilapítjuk, és egyuttal mitázzuk. Sütöpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 C°-ra elömelegített sütöbe toljuk, kb. 15 percig sütjük .

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s