Zelleres krumpli leves

A sokarcú krumpli leves egyike. Egyszerü leves, egyszerüségében nagyszerü, gyermekkort idézö “mama-leves” Néha jól esik egy ilyet is enni.

Hozzávalók:
  • 1 vöröshagyma
  • 1 evökanál zsír (olaj)
  • 5-6 db krumpli
  • 1 kisebb paradicsom
  • 1/2 zöld paprika
  • 1 csokor zellerzöld
  • 1 mokkáskanál piros paprika
  • só, bors ízlés szerint
  • csipetke

A krumplit megpucoljuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A hagymát apróra összevágjuk, és a zsiradékon megdinszteljük. Megszórjuk piros paprikával, hozzáadjuk a krumplit, a zellerzöldet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Felöntjük vizzel, hozzáadjuk a paradicsomot, a zöldpaprikát. Ezeket ha nem szeretjük a levesben, majd a végén a zellerzölddel eggyütt kidobjuk a levesböl, de ezek adják a leves finom ízét.
Amikor a krumpli megfött fözhetünk bele csipetkét, amit már elöre elkészítünk.
A csipetkéhez egy tojást annyi liszttel, pici sóval összegyúrunk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk, és majd bele csipkedjük a levesbe.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s