Ez is egy húsvéti maradékmentö saláta.
Mindent belepakoltam ami a hütöben volt, elsösorban a fött, füstölt sonkát,a maradék steak-et vékonyra felcsíkoztam, zellerszárat, paprikát, ananászt… Lehet variálni ízlés szerint csemegekukoricát, zöldborsót adni hozzá, majonézhez pedig tejfölet így könnyedebb és valamivel diétásabb az öntet.

Hozzávalók:

• 30 dkg. száraz tészta (szarvacska)
• 30 dkg. sonka
• 3 db. szárzeller (angol zeller)
• 1 piros paprika
• 1 zöld paprika
• 2 szál újhagyma
• 4 szelet ananász
• só, bors-ízlés szerint
• 1 csésze majonéz (tejföl)

A tésztát kifözzük, hideg vizzel leöblítjük. A sonkát kockákra összevágjuk.
Feldaraboljuk a szárzellert, paprikát, ananászt, hagymát vékony karikákra vágjuk.
Mindent egy nagy tálba összerakunk, füszerezzük ízlés szerint, ráöntjük a majonézet, jól összeforgatjuk.
Egy-két órát hogyha áll a hütöszekrényben még jobb, az ízek összeérnek.