Gyakran készítem mostanában. Kiváló kence, reggelire, vacsorára, és nagyon egészséges!

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej brokkoli
• 1 gerezd fokhagyma
• 50 ml. lenmagolaj
• 2 evökanál kendermag
• só, bors-ízlés szerint
  

A brokkolit rózsáira szedjük, forró vizbe dobjuk és fözzük kb. 5 percig.
Leszürjük, hozzáadjuk az összetört fokhagymát, az olajt, és botmixerrel összetörjük.
Belekeverjük a kendermagot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, esetleg néhány csepp citromlevet is adhatunk hozzá.
A tetjére gránátalma magokat szórtam, ami színessebbé teszi, vagy akár csírával is tálalhatjuk.