Nem csak karácsonyra, bármikor gyorsan elkészíthetö ropogós nassolnivaló.
Nem kell hozzá sok minden csak magok és minnél többféle van benne annál finomabb.

Hozzávalók:

• 1 tojásfehérje
• 10 dkg. barnacukor
• 20 dkg. napraforgómag
• 2 dkg. tökmag
• 10 dkg. mandula (hántolt és vágott madula)
• csipetnyi só

A magokat egy serpenyöbe kicsit lepirítjuk.
A tojásfehérjéböl csipetnyi sóval, cukorral habot verünk.

A magokat beleforgatjuk. Tehetünk bele apróra vágott diót is, vagy mogyorót.
Sütöpapírral bélelt tepsibe egy kiskanállal halmokat rakunk, vizbe márott kanállal a tetejét elsímítjuk.
Elömelegített sütöbe 180 C°-on kb. 15 percig sütjük.

Hagyjuk a tepsibe kihülni. Egy lapáttal vagy egy késsel alányúlunk, és kiszedjük a tepsiböl. Jól zárható dobozban száraz helyen sokáig eláll.
Tehát még az ünnepek elött el lehet készíteni.