Számomra sütötök nem csak egy dekoráció Halloween-ra, hanem egy nagyon értékes zöldség/gyümölcs (növény).
Ezt mindenki döntse el maga, hogy minek gondolja.
Tele van vitaminokkal, rostokkal, ásványi anyagokkal, kalória tartalma viszont alacsony. Ilyenkor a tök szezonban gyakran kerül nálunk a terítékre, külömbözö formákban, mindig szeretek valami újat alkotni belöle.

Tök-életes ! -ráérös reggeli készült ma belöle.
Pusztán a narancssárga színével hangulatjavító hatású.
Zabkásával van megtöltve, almával, gesztenyével, ízesítve lélekmelegítö füszerekkel megfüszerezve, mézzel vagy karamellel megcsorgatva, egy nagyon finom öszi csemege.
Èrdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• 1 Hokkaido tök
• 15 dkg. zabpehely
• 300 ml. narancs v. almalé
• 2 evökanál mazsola
• 1 mokkás kanál fahéj
• 1 mokkáskanál kardamom
• 1 alma
• 100 gr. fött gesztenye
• 50 gr. bio nádcukor
• csipetnyi só

A zabpelyhet lehetöleg este beáztatjuk a gyümölcslében, hozzáadjuk a mazsolát is.
A sütötököt kettévágjuk, kikaparjuk a magos belét. Megtöltjük a zabkásával.
Az almát meghámozzuk, felkockázuk, és a gesztenyével eggyütt rápakoljuk a sütötök tetejére.

Elömelegített sütöben, 180 C°-on, kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
A nádcukrot felolvasztjuk, hozzáadjuk a sót, karamellt készítünk belöle.
Kivesszük a sütöböl a tököket és rá csurgatjuk a karamellt, vagy ízlés szerint mézet, juharszirupot.