A virágok nem csak szépek, hanem finomak is!
A virágok fogyasztása már történelmi idök óta közkedvelt. Színesebbé teszik ételünket, felhasználhatjuk salátákra, desszertekbe, levesekbe dekorációként.  Biciglizés közben pattant ki a fejemböl az ötlet, miközben a bodza fák mellett elhaladtam, hogy a bodza virága ehetö, és még sok más virág is.
Süthetnék egy virágos kekszet, bodzával és a kertemben megtalálható virágokkal díszítve.
Alkalmas erre pl. a levendula, százszorszép, rózsa, árvácska, búzavirág, rozmaring, menta. Gyorsan be is  gyúrtam a tésztát, melybe  egy kis rózsa eszencet is belecsöppentettem, hogy az íze társuljon a küllemével.
A diszítés az kicsit idöigényes, belelapogtatni a virágokat, de mindenképp megéri elkészíteni.
Èrdekes ínyencség, kuriózum!

Hozzávalók:

• 35 dkg. liszt
• 20 dkg. vaj
• 10 dkg. porcukor
• 1 tojás
  csipetnyi só
• 2-3 csepp rózsa esszencia
• ehetö virágok (árvácska, rózsa, bodza, levendula, százszorszép, rozmaring)

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Legalább 30 percre hütöszekrénybe tesszük.
A tésztát kinyújtsuk, könnyebben megy ha folpackot terítünk rá.
Kiszúróval vagy pohárral kivágjuk. A virágokat átvizsgáljuk, hogy nehogy bogár legyen rajta és azt is belesüssük. Beletapogassuk a tésztába, ha nem tapadna jól, kicsit megvizezzük a tészta tetejét.
Sütöpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és elömelegített sütöbe,
180C°-on , kb. 10 -15 percig sütjük.
Vigyázzunk, hogy ne barnuljanak meg.