Téli hangulatú gyors desszert, ünnepi változatban, feldobva egy kis vanília szósszal és egy gombóc fagyival.
Próbáld ki, és élvezd az illatát, a zamtát!

Hozzávalók:

• 6-8 db. alma
• 10 dkg. szárított datolya
• 750 ml. tej
• 1 cs. vanília pudingpor
• 2 evökanál cukor
• vanília fagyi
• fahéj

Az almák magházát kiszúróval kiszúrjuk.  Boskoop almát választottam, mert egyik legalkalmasabb almafajta a sütésre.
A lyukakba 2-3 db. datolyát teszünk.
Sütöpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 C°-on kb. 15 percalatt megsütjük, amikor repedezik a héja készen is van.
Közben elkészítjük a vanília szósz. A tejet a cukorral föni tesszük, aki édesebben szereti adhat több cukrot is hozzá, én két evökanállal adtam hozzá.
A pudingport elkeverjük kevés hideg tejjel, és amikor forr a tej hozzákeverjük. Folytonosan kevergetve besürüsítjük, majd 4 részre osztjuk kis tálkákba.
Amikor az alama megsült beletesszük a vanília szószba, a tetejére egy gombóc vanília fagyit rakunk. A tetejét fahéjjal megszórjuk.