Mákos-citromos linzer rumos szilvalekvárral töltve

Igaz, hogy van már egy linzer keksz recept a blogomon, de most kiróbáltam egy másikat.
Ez különlegesebb, citrom ízü, roppanak benne a mákszemek, és nagyon finom házi rumos szilva lekvárral ragasztottam össze öket.

Hozzávalók:

  • 300 gr. liszt
  • 200 gr. vaj
  • 100 gr. porcukor
  • 2 evökanál mák (darálatlan)
  • csipet só
  • 1 tojássárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1/2 citrom leve

A lisztet elkeverjük a mákkal, sóval, porcukorral. Hideg kockára vágott vajjal összegyúrjuk, hozzáadjuk a tojássárgát, a citromlevet. Fóliába csomagoljuk és legalább 30 percre hütöbe tesszük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és azonos számú síma, és közepén lyukas korongot szúrunk ki belöle.

Sütöpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
180 C°-os elömelegített sütöbe toljuk, és 10-12 perc alatt megsütjük öket.
A símát és a kiszúrt kekszeket rumos-szilva  lekvárral összeragasztjuk, természetesen ha éppen nincs ilyen lekvárunk, megteszi más fajta is.

mákos linzer

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s