Igaz, hogy van már egy linzer keksz recept a blogomon, de most kiróbáltam egy másikat.
Ez különlegesebb, citrom ízü, roppanak benne a mákszemek, és nagyon finom házi rumos szilva lekvárral ragasztottam össze öket.

Hozzávalók:

• 300 gr. liszt
• 200 gr. vaj
• 100 gr. porcukor
• 2 evökanál mák (darálatlan)
• csipet só
• 1 tojássárgája
• 1 citrom reszelt héja
• 1/2 citrom leve

A lisztet elkeverjük a mákkal, sóval, porcukorral. Hideg kockára vágott vajjal összegyúrjuk, hozzáadjuk a tojássárgát, a citromlevet. Fóliába csomagoljuk és legalább 30 percre hütöbe tesszük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és azonos számú síma, és közepén lyukas korongot szúrunk ki belöle.

Sütöpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
180 C°-os elömelegített sütöbe toljuk, és 10-12 perc alatt megsütjük öket.
A símát és a kiszúrt kekszeket rumos-szilva  lekvárral összeragasztjuk, természetesen ha éppen nincs ilyen lekvárunk, megteszi más fajta is.