A rózsafélék családjába tartozó csipkerózsa, hecsedli, hecserli egyik legjobb immunerösítö. Èrdemes most az összel begyüjteni  a gyümölcsét mivel a legjobb C vitamin forrás, gazdag még B2- vitaminban, K,  A,  P,  E vitaminokban.
Jótékonyhatásait hosszason sorolhatnám: gyulladáscsökkentö, veseköre, hólyagbántalmakra, felfázásra, porckopásra, erösíti az érfalakat, vérkeringésre.
C vitamin tartalmát 50 C° fölött sajnos elveszíti, ezért, ha teát készítünk belöle legjobb ha hidegen áztatjuk a csipkebogyót.
Csipkebogyóvelöböl készítettem ezt a finom levest, melyet bioboltban vásároltam.
Lassu tüzön föztem, remélem maradt még benne vitamin.

Hozzávalók:

• 700 ml. almalé
• 2 üveg (290 gr.) natur csipkebogyóvelö
• 1 fahéjrúd
• 3 evökanál méz
• 1 evökanál étkezésikeményítö
• 150 gr. amarettini

Az almalevet felforraljuk a fahéjjal, beleöntötjük a csipkebogyóvelöt, a tüzet mérsékeljük.

Az étkezésikeményítöt 2-3 kanál almalével, vagy vizzel elkeverjük hozzáöntjük a leveshez. Lassu tüzön besürüsítjük, ízlés szerint mézzel édesítjük.
Tálalásnál a leves tetejére amarettinit teszünk.
(Amarettini= olasz mandulás habcsók)