Pirítós céklás hummusszal, avokádóval

Jó dolog egy színes reggelivel índítani a napot.
A hummusz egy egészséges cucc, mely sokféleképpen variálható. Most éppen pirosra színeztem a céklával. Az avokádó is egy egészséges reggeli alapeleme, mivel nagyon laktató és hosszú ideig energiát nyújt a testnek.

 

Hozzávalók:

  • 250 gr. csicseriborsó (konzerv)
  • 1 közepes fej fött cékla
  • 1 evökanál tahini (szezámpaszta)
  • 1/2 citrom leve
  • só ízlés szerint
  • rómaikömény ízlés szerint
  • 2 evökanál olivaolaj
  • 1 avokádó
  • 2 szelet rozskenyér v. teljeskiörlésü
  • csipetnyi fekete szezámmag

A csicseriborsót hidegvízzel átöblítjük, leszürjük. Turmixgépbe pakoljuk, az összedarabolt fött céklával, a tahinivel, citromlével, olivaolajjal, rómaiköménnyel.
Pépesre turmixoljuk össze, ízlés szerint sózzuk.
Az avokádót felvágjuk, kiszedjük a magját, fölszeleteljük.
A kenyeret megpirítjuk, megkenjük a hummusszal, avokádószeleteket rakunk rá és megszórjuk fekete szezámmaggal.

Foto 02.10.19, 14 02 30

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s