Spárgasaláta csirkemellel szederrel

Rutinos spárgaevö vagyok, és igyekszek is kihasználni a spárga szezont.
Próbáltam már a spárgát eperrel, nagyon finom.
Most a szederrel raktam össze, és csirkemellel, zöldsaláta alapra, így is remek ízvilágot eredményez.
Gyorsan elkészíthetö, egészséges, alakbarát vacsora.
( 2 személyre)

spárga.jpg

Hozzávalók:

  • 5 db. fehér spárga
  • 6 db. zöld spárga
  • 1 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1/2 citrom
  • 10 dkg. szeder
  • 1 csirkemell
  • grillcsirke füszerkeverék
  • balzsamecet krém
  • vegyes saláta

A spárgát megtisztítjuk. A zöldet nem szoktam hámozni, csak a végét vágom le.
Összevágjuk, kissé ferdén 2-3 cm. darabokra.  Roppanósra fözzük 10-12 percig.
A fözövizbe sót, cukrot és néhány szelet citromot rakunk.
A csirkemellet  felszeleteljük, füszerezzük a füszerkeverékkel, és kevés olajon megsütjük.
Egy salátás tányéron szétterítjük a zöldsalátát. Rárakjuk a spárgát, a szedret, a csirkemell szeleteket, körbe locsojuk a balzsamecettel vagy esetleg más saláta dresszinggel.

Foto 22.05.19, 19 11 13.jpg

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s