Nehéz sós teasütemény

Elkészítése nem nehéz.
A tésztája nehéz, mivel nincs benne élesztö, sütöpor, így elég tömör, de annál finomabb,
és sokáig eláll, persze ha marad belöle.
Isteni vendégváró falatkák, külömbözö magvakkal megszórva, jobb ha dupla adagot készítünk, mert gyorsan fogy.

 

Hozzávalók:

  • 200 g vaj
  • 100 ml habtejszín (30-32%-os)
  • 375 g búzaliszt (BL55)
  • 2 db tojássárgája
  • 8 g só
  • 1 tojás a lekenéshez
  • magvak (tökmag, szezám, napraforgó, lenmag, mák)
  • sajt

A hozzávalókat összegyúrjuk, lényeges, hogy ne gyúrjuk tul, ahogy összeállt ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk.
A tésztát rárakjuk egy tálcára, és tegyük kb. 30 percre a fagyasztóba.
Miután kivettük a fagyasztóból kenjük le felvert tojással, és egy élles késsel vágjuk fel kb. 2x2cm kockákra. Szórjuk meg tetszés szerint magvakkal, vagy sajjtal.

Foto 28.09.18, 16 36 24 (1)
Elömelegített, 200 C°-os sütöben süssük szép aranybarnára.

Foto 30.09.18, 22 06 54.jpg

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s