Lazacos-spenótos “szaloncukor”

Egy dekorativ elöétel a karácsonyi idöszakban, salátával vagy valamilyen mártogatós szósszal (joghurtos-fokhagymás) remek választás.
Hozzávaók:

  • 1és 1/2 cs. levelestésztalap
  • 25 dkg. lazacfilé
  • 25 dkg. ricotta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg. bébispenót
  • 1 tojás
  • olivaolaj
  • só, bors ízlés szerint

Kevés olivaolajon a zúzott fokhagymát megfonnyasztjuk. Rádobjuk a spenótot, kicsit átforgatjuk, majd egy tálban összekeverjük a ricottával, sóval, borssal.
A leveles tésztalapokat tekerjük ki majd osztjuk fel 12 egyenlö részre. Kenjük meg a spenótos töltelékkel, majd rakjuk rá a felcsíkozott lazacdarabokat, sózzuk, borsozzuk meg.
Tekerjük fel szaloncukor formára. Sütöpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és kenjük le felvert tojással. 220 C°-on süssük meg szép aranybarnára (kb. 25 perc alatt)

lazacszaloncukor.jpg

Foto 25.12.18, 13 11 52

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s