Imádom a levendulát, a színét az illatát, a nyugtató hatását.
Sajnos kicsi a kertünk, így csak két levendula bokornak van hely, de ha tehetném “Provaszot ” varázsolnék a ház köré.
A konyhában is nagyon sokoldalúan felhaszálható, szinte mindenbe, cukorba, sóba, ecetbe, olajba, süteményekbe.
Kekszet és fagyit a tavaly már készítettem, most egy újabb keksz receptet próbáltam ki.

Hozzávalók:

• 250 gr. liszt
• 100 gr. mandulaliszt
• 220 gr. vaj
• 80 gr. cukor
• 1 tojássárga
• 1 bio citrom reszelt héja
• csipetnyi só
• 2 evökanál szárított levendulavirág

A hozzávalókat összegyúrjuk. A vajat lefagyasztottam és ugy reszeltem hozzá a tésztához.

Hengerformára igazítjuk, majd fóliába becsomagoljuk.
Èjszakára hütöszekrénybe tesszük, de akkor sem történik semmi ha 1-2  napig ott felejtödik, mert jobban átveszi az aromát.

Felszeleteljük, 4-5 mm. vastagságúra. Sütöpapírral bélelt tepsibe rakjuk, 180 C°-on,
kb. 8-10 perc alatt megsütjük.