A húsvéti locsolóknak keksztojásokat festettem.
Ezek a színes-márványos keksztojások biztos jól mutatnak majd az ünnepi asztalon.
Elkészítése egyszerü, és akár 4-5 nappal már Húsvét elött elkészíthetö.

Hozzávalók:

• 25 dkg. liszt
• 10 dkg. cukor
• 12 dkg. vaj
• 1 tojássárgája
• csipetnyi só
• 1 cs. vanilíás cukor

A glazúrhoz:

• 25 dkg. porcukor
• 1 tojásfehérje
• kevés citromlé
• 3-4 színü ételfesték

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, és néhány órára, vagy akár egy éjszakára hütöszekrénybe tesszük. Miután kivettük a hütöböl, lisztezett felületen, kicsit ismét átgyúrjuk, és kb. fél cm. vastagságúra kinyújtjuk. Tojás alakú kekszkiszúróval kiszaggatjuk.
Közben a sütöt elömelegítjük 180 C°-ra.
Sütöpapirral bélelt tepsibe rakjuk, 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
A glazúrhoz a tojásfehérjét felverjük a porcukorral, néhány csepp citromlével hígítjuk.
Egy laposabb tálba kiöntjük, belecsöpögtetünk az ételfestékböl, egy villával kicsit széthúzgáljuk, márványosítjuk. A kihült kekszeket belemártjuk (a felsö felét) majd ide-oda kicsit megforgatjuk a kezünkben, hogy jól szétfolyon a máz rajta, majd egy tálcára rakjuk, és szellös helyen hagyjuk száradni egy éjszakát.