Eszembe jutott ez a gyerekkori sütemény, melyet gyakran sütöttek mifelénk vidéken.
Egyszerü, olcsó sütemény, mégis különleges a színe miatt. Az ízén egyáltalán nem érezhetö a paradicsom, tehát bátran ki lehet próbálni. Vegán változatba is elkészíthetö, ha növényi tejjel készítjük a krémet, és vaj helyett margarint használunk.

Hozzávalók:

• 12 evökanál olaj
• 12 e.kanál porcukor
• 12 e.kanál sürü paradicsomlé
• 50 dkg.liszt
• 1/2 cs szalakálé

Krém:

• 5 dl. tej
• 8 kanál rétesliszt
• 25 dkg. vaj
• 20 dkg. porcukor
• 2 cs. bourbon vaníliacukor

Az olajat elkeverjük a paradicsomlével, hozzáadjuk a cukrot, a szalakálés lisztet.
Jól összegyúrjuk, majd négy egyenlö részre osztjuk, majd kinyújtjuk.
Tepsi hátán (20/ 30 cm), 180 C°-os sütöben, 8-10 perc alatt megsütjük a lapokat.
A tejböl és a lisztböl pépet fözünk. A vajat a porcukorral, vaníliával habosra keverjük, majd összekeverjük a kihült péppel.
A lapokat megtöltjük, hideg helyen hagyjuk egy éjszakát állni.
A tetejét megszórjuk porcukorral.