Szekrény takarítás közben rátaláltam egy kis maradék tintahalas farfalle tésztára, egy másik csomagban szintén egy kevés citromos  farfalle tésztára. Külön-külön mindegyik kevésnek bizonyult, így hát összeraktam öket.
Elökerült egy tonhalkonzerv, ezt is hozzáraktam. A két tészta jól eltalált egymással színben is, ízben is, feldobva a paradicsomokkal. Nem mindenkinek vannak ilyen maradékjai, de elkészíthetö bármilyen színes tésztából, hiszen kapható már többféle is, spenóttal, paradicsommal, tintahal tintájával színezett, a tonhal pedig mindegyikhez megy.

Hozzávalók:

• 20 dkg. Farfalle (masnitészta)
• 1 kisebb lilahagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb citromleve
•  1 db. tonhalkonzerv (natur)
• bors
• 3-4 db. paradicsom
• 1 marék zöldsaláta
• 1 e.kanál olivaolaj

A citromot kicsavarjuk, a fokhagymát összetörjük. A halat lecsöpögtetjük, és ráöntjük a citromlevet, a fokhagymát, borsozzuk.
A tésztát kifözzük. Majd összerakjuk a salátát.
A tányérra zöldsalátát rakunk, rárakjuk a tésztát, a tonhalat, megszórjuk karikára vágott lilahagymával, paradicsom szeletekkel díszítjük. Kevés olivaolajat csurgatunk rá.