Lecsókrémleves

A nyár, az ösz kihagyhatatlan klasszikus fogása a lecsó.
Friss alapanyagokat hozzá még mindig találunk a piacon.
Ez a leves készülhet friss lecsóból, vagy akár átalakítható a maradék lecsónk.
Hidegen, melegen egyaránt kitünö. Feldobhatjuk külömbözö feltétekkel mint pl.: fokhagymás pirított zsemlekockákkal, kolbászcsipsszel, baconnel, buggyantott tojással.

Hozzávalók:

  • 1 vöröshagyma
  • 2 e.kanál olaj v. zsir
  • 2 db. tv paprika
  • 3 db.  kápia paprika
  • 1 cukkini
  • 4 db. paradicsom
  • 1,5 l alaplé (zöldség vagy husalaplé)
  • 1 e.kanál cukor

A hagymát az olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk az összevágott paprikákat, és cukkinit.
A paradicsomot pár percre forró vízbe dobjuk, majd lehúzzuk a héját. Összevágjuk és a paprikára dobjuk, sózzuk, kevés vizzel felöntjük. Kevés cukrot adunk hozzá, hogy a savasságát kiegyenlítsük.
Tehát fözünk egy lecsót.
Felöntjük az alaplével, összeforraljuk, és botmixerrel pürésítjük.

Foto 11.09.17, 14 00 19

Egy hozzászólás Új írása

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s