After eight brownie

“Mindennek ellen tudok állni, csak a kísértésnek nem”- szóll a régi mondás.
Egy ilyen csokis, menta ízü brownie-nak is nehéz nemet mondani.
Régóta tervezem, hogy összetársítsam a két kedvencem, a browniet és az after eight csokit. Vártam már az alkalmat, mert amúgy ritkán sütök browniet, mivel nem egy alakbarát süti. Ha az alakomnak nem is, de a lelkiállapotomnak most jót tett.
Tejszínhabbal, eperrel , mentalevelekkel díszítve.

Hozzávalók:

 

  • 20 dkg. étcsoki
  • 20 dkg . vaj
  • 25 dkg. cukor
  • 4 tojás
  • 10 dkg. liszt
  • 5 dkg. kakaó
  • csipetnyi só
  • 1 e.kanál menta eszencia (mentaolaj)
  • 15-20 db. after eight csoki lapocskák

A csokoládét összeolvasztjuk a vajjal, kicsit lehütjük.  A tojásokat  habosra keverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a csokis vajat.
A lisztet, a kakaót, sót, összekavarjuk, ezt is hozzáöntjük, belekeverjük a menta eszenciát. Sütöpapírral bélelt tepsibe ( 30×20 cm) öntjük a tészta 3/4-részét.
Kirakjuk a csokilapokkal, a tetejére vékonyan ráöntjük a maradék masszát.
Elömelegített légkeveréses sütöben 180 C°-on, 25 percig sütjük.
Akkor jó, ha a teteje kezd berepedezni, a közepe viszont ne száradjon ki, amugy is ragacsos a mentás – csoki tölteléktöl.

Foto 21.05.17, 18 55 34

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s