Mexikói avokádókrém, egy egészséges mártogatós. Pirítóssal, tortillával isteni.
Számtalan variációja létezik, külömbözö füszerezésekkel.
Semleges íze miatt, rengeteg módon ízesíthetö. Kihagyhatatlan belöle a koriander, a lime, és a csili, mely kiegyensúlyozza a zsíros avokádót.

Hozzávalók:

• 2 db. érett, puha avokádó
• 4 db. koktélparadicsom
• 1 lime (zöldcitrom) leve
• 1 közepes chili paprika
• 1 kisebb csokor korianderzöld (1mk. örölt koriander)
• só

Az avokádót villával összetörjük. A paradicsomot, chilit apróra összevágjuk.
Friss koriander zöldet felaprítjuk, hozzákeverjük. Sajnos én  a friss koriandert , egy mokkáskanál örölt korianderrel helyetesítettem, de igy is jó lett, az íze benne van.
Hozzáadjuk a citrom levét, a sót, ízlés szerint, van aki borsot is tesz bele, de szerintem fölösleges, amúgyis csípös az íze a chilitöl.