Medvehagymás palacsinta

Csodálatos zöld színü palacsintát süthetünk, ha egy csokor medvehagymát keverünk a sós palacsinta tésztába. Tölthetjük különbözö túrókrémekkel, hummusszal, tonhalkrémmel.

Hozzávalók:

  • 25 dkg. liszt
  • 2 tojás
  • 2 dl. tej
  • 2 dl. ásványvíz
  • egy csokor medvehagyma (5 dkg.)
  • 1 mokkáskanál só
  • csipetnyi szódabikarbona
  • 1 evökanál olaj

A medvehagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a 2 tojást, és botmixerrel pépesítjük. Hozzáöntjük a tejet, olajat, lisztet, sót, és a szódabikarbonát.  Folyamatos keverés közben az ásványvizzel hígítjuk palacsinta tészta sürüségüre.
Kisütjük a palacsintákat, és hagyjuk picit hülni, majd megtöltjük.

Tonhalkrém:

  • 2 db. natur tonhalkonzerv
  • 1/2 citrom leve
  • 3 gerezd reszelt fokhagyma
  • 1 evökanál mustár
  • 1 mokkáskanál só
  • bors
  • 25 dkg.  natur tehéntúró
  • 1 piros paprika (kápia, kaliforniai)

A tonhalkonzervet leszürjük,  hozzáadjuk a citromlevet, sót, borsot, fokhagymát.
Mixerrel összetörjük, hozzákeverjük a mustárt, a túrót. A piros paprikát apró kockákra vágjuk és hozzá keverjük a krémhez.

medvehagymáspalacsinta

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s