Szeráj-paradicsomos vöröslencseleves

Egy vöröslencse krémleves, amit különlegessé tesz  a keleties ízesítés, a menta, a rómaikömény.
Hozzávalók:

  • 3 e.kanál olivaolaj
  • 1 vöröshagyma
  • 2 db. sárgarépa
  • 20 dkg. vöröslencse
  • 3 zöldségleveskocka
  • 40 dkg. darabolt paradicsomkonzerv
  • 4 db. babérlevél
  • 1 csokor menta
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 citromleve
  • 1 kávéskanál rómaikömény
  • 1/2 k.kanál szerecsendió
  • bors

A hagymát felaprítom, az olajon kicsit lepirítom, hozzáadom az apróra vágott répát, a lencsét, a rómaiköményt,  szerecsendiót, felöntöm kb. 1,2 l vizzel. Hozzáadom a babérleveleket, a leveskockát, a paradicsomkonzervet, és lassú tüzön addig fözöm amíg a lencse meg nem puhul. Kiveszem a babérlevelet belöle, majd hozzáadom a reszelt fokhagymát, az összeaprított mentát, borsot,  ha szükséges sózzuk, a citromlevet, és botmixerrel pépesítem.

foto-01-01-17-13-12-52

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s