Hozzávalók:
- 25 dkg. liszt
- 10 dkg. darált mandula
- 10 dkg. cukor
- 15 dkg. vaj
- 1 tojás
- só
- 15 dkg. marcipán massza
- 2 evökanál mandula aroma
- 15 dkg. nugátmassza
- 1 kissebb üveg baracklekvár
- 1 evökanál apróra vágott pisztácia
Csoki máz:
- 8 dkg. vaj+ 8 dkg. cukor+ 2 evökanál kakaó+ 1 evökanál viz
(vagy csokoládés tortabevonó)
A lisztet, a mandulát, a cukrot, vajat, pici sót, tojást, összegyúrjuk
A tésztát folpackba csomagolva legalább egy fél órára hütöbe tesszük. Kinyújtjuk, és tallérokat szaggatunk ki belöle.
A marcipánt a mandula aromával összegyúrjuk, majd folpack között vékonyra kinyújtjuk. Ebböl is ugyanakkora tallérokat szaggatunk ki. A kekszeket elömelegített sütöben,
180 C°-on , 12-15 perc alatt megsütjük. A nugátot, ameddig sül a keksz, gözfürdöben felolvasztjuk. Majd összeállítjuk a tallérokat.
Egy kekszalap+lekvár+marcipán+nugát+keksz. A csokimázhoz a hozzávalókat összefözzük, majd a kekszek tetejét bevonjuk vele, és megszórjuk pisztáciával.