Csokis pöfeteg

Hozzávalók:

  • 15 dkg. étcsokoládé
  • 2 tojás+1 tojássárga
  • 1 evökanál rum
  • 25 dkg. porcukor
  • 25 dkg. darált mandula
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 3 kanál liszt
  • 1 mokkáskanál sütöpor

A tojásokat szétválasztjuk, a 3 tojássárgát 15 dkg.porcukorral kikavarjuk, a csokoládét, lereszeljük, a tojássárgához adjuk, a rumot is. A fehérjét fölverjük habnak. A mandulát, a lisztet, fahéjat, sütöport összevegyítjük, a sárgájához öntjük, összekeverjük, és a habot is lazán belevegyítsük.  A masszát egy órára hideg helyre tesszük, vagy 20 percre fagyasztóba, majd kisebb gombócokat formálunk belöle. A maradék 10 dkg. porcukorba beleforgatjuk.
Sütöpapírral bélelt tepsibe rakjuk, egymástól kicsit távolabb.
170 C°-on, 15- 20 percig sütjük.

csokis-po%cc%88ffeteg

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s