Tökös-mákos rétes

 

Hozzávalók:

  • 1cs. réteslap  (5-6 db.)
  • 40 dkg. sütötök
  • 2 cs. vanilía
  • 2 e.kanál zsemlemorzsa
  • 1/2 narancs reszelt héja
  • 1 citrom reszelt héja
  • 20 dkg.darált mák
  • 3 e.kanál cukor
  • 1 m.kanál kardamom
  • 180 ml. viz
  • 2 tojásfehérje
  • olaj

A sütötököt megsütjük, villával összetörjük, kihütjük, hozzáadjuk a vanilíát, a zsemlemorzsát, a reszelt narancs héjat.
A mákot összefözzük a vizzel, cukorral, a citrom héjjal, kardamommal, a tojásfehérjét kemény habbá verjük, lazán összekeverjük a mákkal.
A réteslapokat egyenként lekenjük olajjal, egymásra helyezzük, egy tiszta konyharuhán.
A tölteléket rákenjük a rétes hosszanti széllére, alul a mákot, és rá a tökös tölteléket.
A konyharuha segítségével felgöngyöljük, a tetejét lekenjük tojássárgával.
200C°-on ropogósra sütjük.

foto-22-10-16-22-34-30

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s