Kókuszos turós galuska fekete bodza mártással

Egy finom és egészséges deszert.
Szeptemberben mindig szoktam bodzabogyót gyüjteni, több adagot is lefagyasztok belöle. Kiváló antioxidáns, C vitaminban gazdag, immunerösítö télire.

Hozzávalók:

  • 250 dkg. tehénturó (20% zsirtartalmú)
  • 1 tojás
  • 6 e.kanál liszt
  • 6  e.kanál búzadara
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 e.kanál cukor
  • csipetnyi só
  • 10 dkg. kókuszreszelék
  • 40 dkg. fekete bodza
  • 1 m.kanál fahéj
  • 8 dkg. cukor
  • 2 e.kanál étkezésikeményítö

 

A turót kikeverjük a tojással, a liszttel a búzadarával, cukorral. Belereszeljük a citrom héját. Àllni hagyjuk 15-20 percet, majd két kanál segítségével galuskákat szaggatunk enyhén sós , forró vizbe. Kifözzük, majd kókuszreszelékbe megforgatjuk.
A mártáshoz a bodzabogyókat, 5dl. vizben a  fahéjjal, cukorral föni tesszük, 15-20 percig fözzük, majd a keményítövel besürüsítjük.

toros-galuska-feketebodza-martassa

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s