Mentás zöldborsókrémleves

Egy különleges könnyü leves, nyáron hidegen, télen melegen, egyaránt finom.

Hozzávalók:

  • 30 dkg. zöldborsó
  • 2 zöld alma
  • 2 dkg. vaj
  • 1/2 citrom leve
  • 1 csokor menta
  • pici só, cukor
  • 200 ml. tejszín

A mentát leforrázzuk 8 dl.forró vizzel, hagyjuk 15-20 percig, majd leszürjük.
A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a borsót, a kockára vágott almát, kicsit átforgatjuk a vajon. Kevés vizzel felöntjük , sózzuk, cukrozzuk és puhára pároljuk. Felöntjük  majd a menta kivonattal és kicsit összefözzük. Botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt, egy-két percet forralunk rajta, hozzáadjuk a citrom levét. Apróra vágott friss mentát szórunk a tetejére.

foto-14-08-16-13-47-20

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s