Tabulé

Egyik legismertebb közel-keleti étel, saláta. Lehet hozzátenni, mazsolát, csicseriborsót, feta sajtot. Ehetjük grill husokkal, halakkal, de önállóan is egy finom frissítö saláta.

Hozzávalók:

  • 1 csésze bulgur (250 ml)  bulgur=törtbúza
  • 4 db. paradicsom
  • 1/2 kigyóuborka
  • 1 fej lilahagyma
  • 4 e.kanál olivaolaj
  • 1 citromleve
  • 2 nagy csokor petrezselyem
  • 1 csokor menta
  • 1 k.kanál római kömény
  • só, bors

 

A bulgurt 2 csésze forró vizzel leöntjük, állni hagyjuk amíg a vizet felszívja és a bulgur megpuhul. Hozzá adjuk a rómaiköményt, sót, borsot, citromlevet.
A zöldségeket apróra vágjuk, a petrezselymet és a  mentát is apróra felaprítjuk .
Összekeverjük a bulgurral.

 

tabule

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s