Levendula fagyi

 

Hozzávalók:

  • 3 tojássárga
  • 10 dkg. cukor
  • 2 cs. vanilía cukor
  • 2 dl. tej
  • 4 dl. tejszin
  • 15 dkg. marscapone
  • 5 dkg. fehércsoki
  • 5 db. levendula ág

A tejet és a tejszint összeöntjük, beletesszük a vanilíát,  a levendulát,  forrni tesszük egy lábosban. Amikor felforrt félre tesszük  3-4 órát, de akár egy éjszakát is.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzá keverjük a marscaponet. A tejet ismét felmelegítjük, lassan hozzá keverjük a tojásos marscaponet, közben kevergetjük míg besürüsödik. Amikor pudingszerü állaga lesz kihütjük, és egy müanyag edénybe öntjük és mélyhütöbe rakjuk. 30 perc után robotgéppel átkeverjük,  2-3 alkalommal még átkeverjük.
Tehetünk bele ha van lila ételfestéket, vagy egy kis kanál szárított levendulát.
Málna öntettel tálaltam.

 

levendulafagyi-malnao%cc%88ntettel

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s