Szilvásgombóc leves?
Biztosan sokan csodálkoznak rajta. Na, de ugy kell elképzelni,  hogy ez egy finom rumos szilvakrémleves, fahéjas turógombóccal tálalva. Melegben hidegen, hüvösebb idökben melegen tálalva kitünö.
Próbáljátok ki ti is!

Hozzávalók:

• 50 dkg. szilva
• cukor v. édesítöszer
• fahéj
• rum
• 250 dkg. tehéntúró
• 1 tojás
• 3 e.kanál liszt
• 3 e.kanál búzadara
• 1 cs vanília cukor

A szilvát  megmossuk, kimagozzuk, és föni tesszük kb.  1,2 l. vizzel. Ìzlés szerint édesítjük, és fahéjat adunk hozzá, majd az egészet leturmixoljuk, kevés rumot is adunk hozzá.
A gombócokhoz a tehéntúrót kikavarjuk a tojással, a liszttel, a búzadarával, vaníliával, hagyjuk állni  30 percet, majd nem túl lobogó vizben kifözzük. Ezt tesszük a levesbe levesbetétként.