Hozzávalók:

• 1 cs. kész réteslap
•  70 dkg. káposzta
• 5 dkg. cukor
• só
•  bors
• zsir

A réteslapokat egyenként lekenjük olvasztott zsirral (olajjal),  2-3 db.-ot egymásra fektetünk egy konyharuhán, megtöltjük a töltelékkel hosszanti irányba a réteslap széllét,majd a konyharuha segítségével felcsavarjuk. Sütöpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét lekenjük zsirral és forró sütöbe, 200 C°-on megsütjük.
A töltelékhez a káposztát lereszeljük, besózzuk, majd állni hagyjuk, a levétöl kinyomkodjuk. A cukrot aranybarnára karamelizáljuk a zsiradékon, én kacsazsirt használtam.  Beleöntjük a káposztát, borsozzuk és puhára pároljuk. A tölteléket kihütjük és ugy tesszük a rétesbe.