Nagyon egyszerű saláta, mégis különleges a párosítás.

Hozzávalók:

• 1/2 kígyóuborka
• 1/4 görögdinnye
• 1 doboz mozzarella
• 1/2 citromleve
•  2 e.kanál olívaolaj
• bors
• 2-3 szál bazsalikom

Zöldség-gömbvájóval a dinnyéből kis gömböket szedek ki , és a félbevágott uborkából is. Összevegyítem ezeket egy tálba a mozzarellával. Rácsavarom a citromlevet, olajat, borsot. Friss bazsalikommal tálalom.

Dresszinggel is készítettem, és visszatöltve a dinnyébe.

A dresszingnek összetörtem egy szelet kimagozott dinnyét, pici sót, citromot, olajat összeturmixoltam, és ráöntöttem a salátára.